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viernes, 8 de abril de 2011

esta una cosita dulce tradicional en la cocina cartagenara (colombia)

platano en tentasion 
es una forma diferente y rapida de ofrecerle a nuestros niños una postre nutritivo


los ingredientes son los siguientes: platano maduro como aparece en la foto , canela, clavos , azucar blanca, bebida gaseosa de color rojo o  se puede remplazar por panela el platano se cocina previamente sin dejar desbaratar se incoporan en una olla aparte los otros ingredientes se revuelven constantemente para uqe no se peguen luego de obtener una consistencia espesa se incoporan los platanos se ponen a fuego lento y se dejan hay por unos 3 minutos .

la presentasion de este delicioso postre se da de diferentes formas se le puede rayar queso costeño por encima o crema de leche espero que lo disfruten

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